BLOG Rizky Amelia

  Sama-Sama Nyerempet Soal Makanan, Apasih Bedanya Jurusan Ilmu Gizi dan Ilmu Teknologi Pangan? — Nama : Rizky Amelia  NIM : 1022201023 Prodi S1 Gizi Fakultas Kesehatan Universitas M.H. Thamrin  Tugas Mata Kuliah Komputer Dasar  Dosen : Irwan Abdullah, S.Kom., MM Buat kalian yang sedang mencari jurusan yang berhubungan atau nyerempet-nyerempet soal makanan, pastinya kalian akan menemui hasil kedua jurusan berikut. Yup, yaitu jurusan ilmu gizi dan ilmu teknologi pangan. Kedua jurusan ini memang sama-sama akan membahas mengenai makanan, tapi tentunya dari dua hal atau sisi yang berbeda. Namun nyatanya, banyak orang yang masih mengalami miskonsepsi terhadap kedua jurusan ini, utamanya mereka si calon mahasiswa yang ingin mengetahui informasi seputar jurusan tersebut.  Banyak diantara mereka yang menganggap bahwa kedua jurusan ini sama. Padahal jika kita telisik lebih jauh, kedua jurusan ini jelaslah berbeda, walau memang masih dalam ranah bidang pangan atau makanan.  Lalu, sebenarnya apas

  Manajemen, Pendampingan, Pengawasan, dan Pemantauan Gizi dalam Situasi Pandemi COVID-19 Unicef, bekerjasama dengan Global Nutrition Cluster dan Global Technical Assistance Mechanism for Nutrition (GTAM) mengeluarkan pedoman rekomendasi spesifik bidang gizi untuk manajemen, pengawasan dan pemantauan dalam situasi COVID-19. Dalam situasi ini, perlu adanya inovasi dalam pengembangan untuk pengumpulan, interpretasi, analisis dan pengelolaan data gizi yang berkelanjutan mengingat kita harus memenuhi prinsip ‘ physical distancing’ . Sehingga diharapkan pelacakan kasus kekurangan gizi dan pemantauan layanan berjalan dengan baik. Beberapa pesan penting dan aktifitas prioritas dalam pelaksanaan di lapangan: Kelola  physical distancing  dan gunakan cara alternatif dalam pengambilan data. Pastikan koordinasi aktifitas informasi gizi. Maksimalkan pemanfaatan data dan sistem informasi yang ada. Informasi dan laporan harus relevan dan mudah diakses. Pengelolaan fungsi sistem data rutin serta ekspl

  Ketahanan Pangan di Masa Pandemi Kerawanan pangan menjadi ancaman besar pada permasalahan kesehatan selama masa pandemi di banyak negara (khususnya negara berkembang). Diperkirakan jumlah angka kerawanan pangan kronis pada Januari 2020 sebesar 135 juta akan menjadi dua kali lipat di akhir 2020, yaitu 265 juta. Permasalahan kerawanan pangan yang parah diproyeksikan meningkat terutama di pusat perkotaan, diantaranya : Banyaknya jumlah populasi yang tinggal di kota besar dengan permintaan makanan yang besar. Tingginya limbah makanan di semua tahap rantai dan jarak tempuh makanan yang panjang. Kekurangan gizi dan masalah malnutrisi karena buruknya kualitas makanan (tidak bergizi). Gangguan dalam rantai pasokan makanan (hambatan fisik dan ekonomi). Pendapatan yang menurun akibat pembatasan sosial. Permasalahan tersebut dapat diatasi dengan penerapan sistem berkebun di rumah ( home garden ) dan pertanian di perkotaan ( urban agriculture ) yang atau bisa disebut dengan sistem HGUA ( home ga

  Strategi Mitigasi COVID-19 bagi Gizi Kesehatan Ibu dan Anak COVID-19 memberikan efek potensial pada sektor ekonomi, keamanan pangan, serta program deteksi dan penanggulangan masalah kesehatan berbasis komunitas. Diperkirakan bahwa hal ini berefek pada meningkatnya angka malnutrisi/kekurangan gizi pada anak sebesar 10-50% dengan lebih dari ~40.000-2.000.000 kematian anak. Permasalahan gizi kadang dipandang secara  underestimate  karena kurang memperhitungkan efek potensial dari kekurangan gizi pada ibu. Permasalahan gizi ibu diantaranya kekurangan zat gizi makro dan mikro yang berefek pada gangguan pertumbuhan janin. Pada akhirnya, memberikan efek pada pertumbuhan anak dan angka kejadian stunting di masa selanjutnya. Situasi pandemi COVID-19 menjadikan target penurunan stunting semakin jauh akibat melonjaknya jumlah anak kekurangan gizi. Beberapa poin permasalahan dan solusi yang bisa digunakan antara lain: Kerawanan pangan dan rendahnya kualitas gizi Tenjadinya penurunan suplay makan

  Pentingnya Gizi Seimbang bagi Kesehatan Pengertian : Gizi Seimbang adalah susunan pangan sehari-hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh, dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman pangan, aktivitas fisik, perilaku hidup bersih dan memantau berat badan secara teratur dalam rangka mempertahankan berat badan normal untuk mencegah masalah gizi. Prinsip Gizi Seimbang : Prinsip Gizi Seimbang terdiri dari 4 (empat) Pilar yang pada dasarnya merupakan rangkaian upaya untuk menyeimbangkan antara zat gizi yang keluar dan zat gizi yang masuk dengan memantau berat badan secara teratur; yaitu : 1. Mengkonsumsi aneka ragam pangan Keaneka ragaman pangan adalah aneka ragam kelompok pangan yang terdiri dari makanan pokok, lauk pauk, sayuran dan buah-buahan dan air serta beraneka ragam dalam setiap kelompok pangan. Yang dimaksudkan beranekaragam dalam prinsip ini selain keanekaragaman jenis pangan juga termasuk proporsi  makanan yang seimbang, dalam juml

Tanda tubuh kekurangan Gizi Yakinkah kebutuhan gizi harian anda terpenuhi? Terasa aneh bukan dijaman seperti sekarang jika yang tinggal diperkotaan besar pun mengalami kekurangan gizi. Pola makan dengan komposisi gizi yang tidak seimbang atau diet berlebihan dapat menyebabkan seseorang mengalami kekurangan gizi. Makan bukan hanya bertujuan untuk mengatasi rasa lapar atau merasakan cita rasa makanan, yang terpenting dari makan adalah terpenuhinya kebutuhan gizi atau nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Makanan yang tepat adalah kunci penting untuk bisa hidup dengan sehat. Tubuh tidak hanya membutuhkan kalori untuk beraktifitas, tetapi juga nutrisi lain seperti protein, lemak, vitamin, mineral dan lain-lain. Tidak semua orang mampu mencukupi kebutuhan nutrisi hariannya. Sehingga akan menyebabkan tubuh mengalami beberapa gangguan. Berikut adalah tanda dan gejala jika tubuh kurang mendapatkan kebutuhan nutrisi. Mudah Lelah Merasa tidak memiliki tenaga sepanjang hari bisa menjadi tanda kuran